2019年马会全年资料歡迎您的到來!

速凍食品

聯系我們

企業名稱:2019年马会全年资料

聯系人:銷售部

電話:0371-53766765

手機:13393711821

地址:鄭州市新密市白寨鎮周家寨村

網址:www.ylchoi.com

什麼是速凍食品和速凍技術

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 速凍常識

什麼是速凍食品和速凍技術

發布日期:2019-04-19 作者:源潤食品 點擊:

  說到速凍食品想必大家都已經不陌生了,在我們日常生活中,速凍食品已經非常常見了.但是,難免還是會有人對此并不是很了解,什麼是速凍食品?所以,今天速凍食品廠家來給大家說說,什麼是速凍食品和速凍技術?

什麼是速凍食品和速凍技術

  1、速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下(加工出來的食品.速凍技術可大程度保持食品的口感、色澤、營養成分、組織狀态,是目前世界上較好的食品保藏技術之一.速凍食品分為肉類、蔬菜和水果類,據了解,肉類經過低溫冷凍儲藏,可以比較好地保留其營養成分,和新鮮肉相比,速凍肉類除了口感略差以外,在營養上并無太大的損失.


  2、而速凍技術可以有效抑制微生物生長,使微生物處于休眠狀态,甚至部分微生物還會因低溫而死亡,故而食品安全可得到有效保證.同時,活性凍态鎖鮮技術使生物酶活性處于低溫抑制狀态,低溫條件下,生物酶分解蛋白、脂肪的能力有效受到抑制,這樣就可以防止食物變質.所以,速凍食品是安全的.


  當然,還有就是,雖然速凍食品相比新鮮的蔬菜和水果,速凍蔬菜和水果在口感上差了些,但營養價值可能更高.這是因為蔬菜水果從采摘到儲藏、運輸,營養在這個過程中會不斷損失,而速凍蔬菜和水果一采摘下來就被冷凍起來,這樣更有利于營養的保留.


本文網址:http://www.ylchoi.com/news/436.html

關鍵詞:速凍食品廠家,速凍食品加盟,速凍食品代理

最近浏覽:

  • 在線客服
  • 聯系電話
    13303832577
  • 在線留言
  • 在線咨詢